帶羲羲到處上職能治療的課程，雖然很累，但好處滿多的：
1、小孩接觸不同的人群(老師和同學)，但同一時間同一地點的一群人都是固定的。
=>穩定性出現，安全感就會出來，接下來學習也會有效果，也同時有社會互動。
2、接觸不同的老師，教法不同，可互相流用，自己受用很大。
3、接觸不同的家長，來自各行各業，彼此分享互動，受益良多。
- Mar 26 Mon 2018 14:20
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【育兒】在家畫畫的好物推薦~軟磁鐵
- Oct 24 Sat 2015 14:00
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手撕煉乳吐司（水合法/ 後鹽/ 後油）（含水約 70%）
這款吐司，已經想做很久了，只是之前懷孕不適在家安胎，遲遲未進行。
現在狀況有好些，於是，立馬動手做！
食譜參考並改良自B.L旅人食光-戚風模做手撕煉乳吐司（洽發麵包機專用粉）。
烘焙百分比：以麵粉重量為 100 %去算各材料的佔比。舉例：麵粉為 300g，糖 30g，那麼糖的烘焙百分比就是 30/300*100%=10%。若想做的麵粉克數與我不同，那麼用烘焙百分比去換算就可以了。
- Oct 23 Fri 2015 22:41
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不用咖哩塊的自製甜咖哩(待增圖)
一直很想吃咖哩，但是每每看到市售的咖哩塊成份，總會有些添加物~
心想：難道一定要加東加西才可以吃到好吃的食物嗎?
以前媽媽總會用佛蒙特咖哩(甜)煮，超香超下飯，每次煮一鍋，三姐弟妹都超捧場，每次都吃光光。
- Oct 23 Fri 2015 21:20
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蜂蜜蛋糕(全蛋法)(待增圖)
- Aug 04 Tue 2015 23:06
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免揉歐式牛奶葡萄花生麵包(含桑葚果醬)
最近比較累一點，想說就用麵包機的自動行程來做麵包好了，結果上星期做完星野葡萄吐司之後，內鍋的軸承就卡住了!!!!
Oh~No~~~不會我要買一個攪拌機或是重買一個內鍋吧?? 那我最近不就要手揉麵糰嗎? 不~~~
我記得曾經在網路上看過免揉的歐式麵包，於是上網找做法和食譜，自己帶小孩、煮三餐，又要處理家務，沒有很多時間可以處理麵糰，所以算好小孩作息的時間之後，改編如下：
材料：(麵糰含水70%)
| 昭和製粉高筋麵粉：霓虹 |
- Aug 02 Sun 2015 21:07
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Kuhn Rikon Hotpan料理之【雞胸肉香菇燉飯】
上星期爺爺的忌日，回奶奶家聚餐，奶奶一見到C和我，就說太瘦了。。。我心想哪裡有太瘦...(老人家的觀點，總是會和年輕人審美觀不太一樣，也不用太在意了)
「有沒有給小孩吃飯呀？你到底有沒有在吃啊？這樣沒體力帶小孩ㄟ。。。」
其實...他吃得很多呢！媽媽當然也是跟著一起吃呀~！
C三餐正餐都吃不少，還加下午睡前奶，睡醒了吃水果、散步，可能是因為活動力旺盛，體力消耗比較快吧？！哈~但老人家哪裡知道，也不便再多說什麼。
奶奶一直要我燉粥給小孩吃，但吃久了也是會膩的。其實C已經跟我們一同吃了，我們吃得比較清淡，所以一同吃是沒問題的。
- Jul 19 Sun 2015 23:56
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糖漬蜂蜜檸檬
- Jul 19 Sun 2015 00:32
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大同電鍋蒸白煮蛋之【煮蛋不破法】(待增圖)
多年前，二阿姨傳授一招用大同電鍋快速蒸白煮蛋，又不破的方法：雞蛋洗淨後，用浸濕的餐巾紙包裹雞蛋後，直接放入大同電鍋中(外鍋不用放容器也不放水，雞蛋直接放進去)，按下炊飯鍵，等炊飯鍵跳起，就有白漂漂的白煮蛋了。
後來我在做滷味的時候，一次都會做16顆左右的白煮蛋，一開始我也都是一張濕的餐巾紙包裹一顆雞蛋，但後來發現太浪費紙巾了，所以我改良方式：
準備兩張餐巾紙，沾濕，一張平鋪在盤子上，再把雞蛋全部放進盤子，另一張就直接蓋在雞蛋上面，就可以直接放進大同電鍋中，外鍋一杯水，等炊飯鍵跳起，白煮蛋就好了，也不會破喔！
用過的餐巾紙也可以再利用，把水擰乾，攤開晾乾，就可以再拿來擦東西了！這樣比較環保！
- Jul 18 Sat 2015 22:14
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夏天消暑之自製【冬瓜醬】、【冬瓜茶】與【百香冬瓜茶】
炎炎夏日，喝杯涼涼的冰飲，真的沁人心脾！但市售的飲料，添加的成分，多少會不天然；飲料店賣的，也不知道來源安不安心，或是有無添加物。所以，還是自製的最安心！
會想到做冬瓜茶，是因為我和婆婆常常在藝文特區跟一位阿婆買自家種不放農藥的菜，她約5~7am就會在那裡賣菜，賣完才會回家。除了家人愛吃青菜會買很多之外，再加上有幫助婆婆的心理，已經很久沒吃冬瓜的婆媳倆，實在心癢癢，但接近中午還沒剖開來賣(因為尚無人詢問)，婆婆也不敢剖開來，因為怕賣不掉會不新鮮，於是我們就買了一大顆回來。
除了煮 冬瓜排骨湯 外(1/4冬瓜)，還做了 滷冬瓜(1/2冬瓜)(用滷牛肚、牛肋條和滷蛋後的滷汁來做)，剩下的1/4，就來做冬瓜茶磚囉！(結果後來沒做磚，做成醬)
- Jul 18 Sat 2015 12:01
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用滷味滷汁做【牛肉麵】
照顧 baby的忙碌生活，有時早上來不及洗米煮飯，最常煮的就是麵食。
前一天早上做了滷味(牛肚、牛肋條、滷蛋)，晚上又繼續用滷湯來做滷冬瓜，滷汁有了這些食材的入味，又更香濃了，來做牛肉麵的湯底，真的很適合。(不過就營養學的角度來說，這樣是很不健康就是了，但美食當前，偶爾為之何妨 ^^)
麵裡有澱粉有蛋白質，再外加個燙青菜，營養就都有了~
只是C的碗裡不會有湯，給他吃乾麵~(噗)
要不然湯灑一地，就累慘媽媽了
- Jul 16 Thu 2015 11:30
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【滷味】牛肚、牛肋條、滷蛋、滷冬瓜
好久好久沒吃滷味了，外面買是很方便，但自己煮，就是有自家的味道。加上老公真的超愛吃滷蛋的，不久久做一次怎行呢！
食譜同時參考自 Auduon Vivian(周薇麗老師) 還有 Carol自在生活。
食材：
| 牛肚 | 600g |
- Jul 15 Wed 2015 23:30
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用鐵蒸籠終於可以蒸出不皺皮的饅頭了!!!
首先，饅頭的做法，可以參考孟兆慶老師在網路上分享的步驟。
接下來的蒸製，我是到處爬文之後，自己實驗過後的心得。
我是蒸三層饅頭，每一層"頂部"都要有布，以防頂部的水滴下來造成皺皮。
孟老師是冷水蒸20分鐘，我是用大同電鍋+鐵蒸籠，依序往上疊：
1、電鍋內鐵蒸盤+淺盤上放"饅頭"，外鍋放一杯馬克杯的冷水，以防水不夠沒蒸氣。
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